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さけ弁

[ 2011/07/21 07:29 ]
おはようございます

本日のお弁当です

さけ弁

 IMAG0494.jpg

my弁

IMAG0496.jpg 

夫が私のお弁当を見て・・・・

女性の弁当にしては、多いんじゃないと一言・・・

これでも、ご飯少なめにしたんですが・・・・



ベガサスママさんからのリクエストで

ゴーヤーの佃煮のレシピです

P8200040.jpg 

レシピ

材料
ゴーヤー      2本(400g)
砂糖          60g
しょうゆ        大匙3
みりん         大匙3
酢           大匙2
鰹節          10g
白ゴマ         適量

作り方

、ゴーヤーは縦半分にしてワタとタネを取り、

3~4mmの薄切りにしてさっと湯がく。 
 

2、鍋に砂糖・醤油・みりん・酢・ゴーヤーをいれ

ひたひたの水を加えて弱火で20~30分ほど煮る  


3、2にかつおぶし・白ごまを加えて水分がなくなるまで煮る 
  

調味料は目安で各家庭の味で調整して下さい。 

ちなみに、我が家は砂糖をおおめで甘めにしています。

美味しいので、お試し下さい
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きゃ~v-10ありがとうございますぅ~
これでちゃんとした沖縄の味が楽しめます
今あるイマイチくんを片づけたら早速作ってレポしますね
[ 2011/07/21 08:26 ] [ 編集 ]
べガサスママさんへ
は~いv-237
簡単なので、作ってみて下さい~i-179
[ 2011/07/22 22:00 ] [ 編集 ]
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